PROJET DE SAUVEGARDE DES ESCARGOTS GEANTS D'AFRIQUE

AMELIORATION DE LA QUALITE DE VIE DES POPULATIONS DANS LA LOCALITE DE POUMA (REGION DU LITTORAL) ET LUTTE CONTRE L'EROSION GENETIQUE:  

LES ETAPES DE LA MISE EN PLACE D'UNE ESCARGOTIERE MODÈLE CERAF.

Les brassages démographiques croissants et les dynamiques ethnologiques incontrôlées en Afrique centrale et de l'Ouest ont conduit à la surexploitation de certaines ressources génétiques ou alimentaires telles que les escargots géants d'Afrique ou Achatines (des genres Achatina et Archachatina) 

Parfois pour satisfaire les besoins de la grande restauration internationale dans des pays comme la Chine et le Nigéria voisin où la demande est immense 

Ceci se passe malheureusement au détriment des habitudes culturelles et culinaires des localités comme Pouma (Sanaga maritime, dans le Littoral camerounais) où ces ressources sont à la base de plusieurs plats d'une importance culturelle indéniable

et d'une qualité organoleptique et nutritive exceptionnelle

Conscient de l'impact de la disparition des escargots dans la culture et les traditions de la dégradation de la qualité de vie des populations qui éprouvent de plus en plus de mal pour trouver des escargots dans la nature ou qui sont obligées de se rendre dans des contrées de plus en plus éloignées pour servir ce plat d'escargots sans lequel aucune manifestation ne peut réussir, Le

le CERAF se propose par cette initiative de renforcer les capacités d'analyse et de diagnostic des phénomènes sociaux pernicieux qui minent les ruraux sans qu'ils ne  soient pour autant capables de les décrire d'une part 

Et avec l'aide de ses amis, de sensibiliser l'opinion nationale et internationale pour mettre en lumière des sujets peu médiatiques mais non moins graves tels que l'érosion génétique que représente la disparition des escargots géants, des abeilles et du IKOK (ou ERU ou EKOK, ou KOKO...)

d'apporter sa modeste contribution dans la recherche des solutions endogènes, à coût réduits, à l'échelle du villageois  avec essentiellement des matériaux et des intrants que l'on peut trouver sur place

Une escargotière "modèle CERAF déjà habillée